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熊本県人会 






2008年07月06日

ハイヤの塩

みなさま、こんにちはー!

ママゴンで料理に使う塩は「ハイヤの塩」というヤツ。

これは牛深の海水をくみ上げて秘密の手法で
○○さんご夫婦が丹精込めて造ってる塩です。





左側は市販されてる物で、右側がオイが直接買いに行く塩です。
いつも2キロ買うので袋にいっぺんに入れてもらってます。

天然ナチュラルミネラル?な塩でベリグーですよ!
今からはトマトを冷やしてこの塩つけて
「ハグッ」っとかぶりつけば、もっ快感!!

ちょおっとお高いけど、そこは塩んなか^^






網に海水を掛けながら塩分濃度を○%(忘れた)までして
色々するそうです!(説明殆ど忘れてるし)

そして企業秘密のこの小屋で、???するそうです。






ここは海ベタにあるので台風などきたら物凄い事になります。
それはウチもそうなんですが・・・ピュー



里の会ハイヤの塩   熊本県鹿本郡植木町宮原116
096-275-3088 で売ってるそうです。
オイは行った事ないけど、息子さんが販売してるそうです。

一度試してみてはいかが?

今が旬40代・・
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BIGMAMA GON(ビッグママ ゴン)

熊本県天草市牛深町3460-88

営業時間
PM18:30~24:00
不定休
℡ 0969-73-3337
パーティー、記念日、サプライズ演出等・・
気軽にご相談下さいませ。

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この記事へのコメント
へ~おいしそうなお塩ですね。植木に売ってあるんですか。主人の実家は植木なのでそちら方面なら買えそうです。おいくらくらいするんでしょ?
Posted by ロ-ズマリ-ロ-ズマリ- at 2008年07月06日 22:42
>ロ-ズマリ-さん

ウチで買うときは、1キロで2千円です。
市販の方は、たしか300グラムで、金額は詳しくわかりません。すいません。

牛深と植木では違うかも・・・です。
Posted by ママゴンパパママゴンパパ at 2008年07月07日 21:25