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熊本県人会 






2008年06月13日

飲食店の謎・・・

今まで色んなお店で修行?をしてきましたが
どこで働いてもおんなじ・・・。
飲食店には不思議な事があります。

まぁ、これをオイ的には「」と呼んでいるけど・・ハハ

では、これが何かというと・・・
どんなお店にも、よく出る食べ物と、あまり出ない食べ物があると思う。

ママゴンで言えば、「一匹丸ごと!マグロの活造り!!」という、一品料理が
あまり注文されない一品としよう。(因みに、そんなのありませんが・・・)

しかし、その日の営業一発目に来られたお客様が「一匹丸ごと!マグロの活造り!」を
注文したとしたら、次のお客様も、又その次のお客様も・・・・と同じ物を注文する。

お酒もそう。普段出ない「ムカデ酒のオンザロック」が一発目に注文されれば
次から次に「ムカデ酒のオンザロック」が出る・・・(まぁ、これもウチには無いけど)

そんな日がたまぁ~にあるのだっ!
仕込みがむずかしいね・・・。








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BIGMAMA GON(ビッグママ ゴン)

熊本県天草市牛深町3460-88

営業時間
PM18:30~24:00
不定休
℡ 0969-73-3337
パーティー、記念日、サプライズ演出等・・
気軽にご相談下さいませ。

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この記事へのコメント
洋服と違って、腐ってしまうから、飲食店の仕入れって、たいへんそうです。。

パパさん、飲食店七不思議の所の色、ぐっジョブです~◎
Posted by プライマリープライマリー at 2008年06月13日 17:25
頑張れ!!



さっきのお返し(`∀´)
Posted by ミニラ at 2008年06月13日 17:31
「一匹丸ごと!マグロの活造り!!」
「ムカデ酒のオンザロック」
どちらも、気になります。
いや、食べたくはありません!

でも、気になる~。(@_@)
Posted by トラミシン at 2008年06月13日 17:37
飲食店に七不思議があるとは…。残りの6つが気になりますが…。
絵が可愛いですね。パパ作ですか?
Posted by ゆめゆめ at 2008年06月13日 18:17
うちのお店でもあります!
◆コーヒー入れ始めるとお客さんご来店
もしくは、電話が鳴る。
◆○○さん近頃、注文ないけど入院かな?と噂すると、聞こえた?とおもうぐらい注文の電話がかかる。
◆今日は、定食デー?と思うぐらい同じものがでる。

じゃぁじゃ~あ・・・うちは、丸ごと一匹めだかの活造り!
まぐろ一匹・めだか一匹それぞれ
お代はいくらぐらい、いただけばいいのかしら?
Posted by さくらさくら at 2008年06月13日 19:50
噂をすればなんとやら系ですねッッ!!
開店前に出したい料理をやたら呪文の様に連呼しとくのなんてどぉ〜でしょ〜(笑)
Posted by ラスタママ at 2008年06月13日 22:50
私もやらた残りの6不思議が気になってしまいました(≧□≦)
仕込み大変そう(´Д`)
実は花のママもそういうところのお仕事してるので少しわかります(ノ_・。)
Posted by 花のママ at 2008年06月13日 23:02
おはようございますー^^
そんな不思議が存在したとわっ
そういうことがあるんですね
でも確かに
他のお客さんが頼んでる美味しそうな物があったら、あれ食べたいってなって注文することあります。
目で見て、名前を耳で聞いて、味想像して、食べたくなっちゃうのかなー
Posted by sabo at 2008年06月14日 07:52
>プライマリーさん

こんにちは。
ぐっジョブです~◎サンキュ
目がチカチカしましたよ。
食べ物は腐るの仕方ないですよね。
本気で思う。肉とか焼けば縮むし、「えっ?こんだけぇ~?」とか言われるし、若い人が多いので、量を多くしないといけないし・・・。
洋服と取替えッコしたいな・・・。^^





> ミニラさん

こんにちは。
お返しありがとうです^^
今度は倍返しでいくよっ!!@@






> トラミシンさん

こんにちは。

まぐろ一匹なんて、一体いくら貰えばいいのでしょうね。^^
そんなお店あるのかなぁ?
ムカデも効能なんてあるのかしら・・・
マグロ、食べたくなりましたー^^





> ゆめさん

こんにちは。
絵はパパ作ですよぉ~!
ヘタだけど・・・・。自分を書いたつもり・・・^^;
残りの6つは何かな?とりあえず書いたので
わかりません^^;すいませんでしたー^^






>さくらさん
こんにちは。

そうゆうのありますよねっ!
ウチもキャベツの千切りいっぱい仕込めば
暇になったり、お菓子食えばお客さんが来たり・・・不思議ですよね。あの人が来たら、忙しくなるとか、その逆もあります。

マグロが200万、メダカ100円?
さくらさんってすごいとこに目がいきますね。
感心感心^^大将、メダカは捌くのむずかしいでしょう?






>ラスタママさん

こんにちは。
サブリミナルですなっ!
外で一人ブツブツいいながら散歩でもしますか。UFOと交信してる人?みたいにね^^
あの人、店の近くによくいるんだよね@@









> 花のママさん

こんにちは。

残りの6不思議は考えときますね。
仕込みは繁盛店なら大変でしょうね!
ウチは・・・・・です^^
花のママは食べ物関係なんだ@@
足が疲れるんじゃない?腰とかも・・・
マッサージ行きたくなりますよねっ!^^






> saboさん
こんにちは。どうもありがとうございます。
不思議ありますよね^^
どの商売でもあるんでしょうけどね。


>他のお客さんが頼んでる美味しそうな物があったら、あれ食べたいってなって注文することあります。

これもあるんですけど、入れ違いに来られた
お客様であるから不思議なんですよねぇ~。
さっきのお客さんが注文したの知ってるの?って突っ込みたくなるんですよね・・・^^
Posted by ママゴンパパママゴンパパ at 2008年06月14日 13:40