小さな町のビッグママ　ゴン

１８日から続いたハイヤも今日が最終日です。
今年はちょっと人が少ないようにおもいます。
なんとなくだけど。

毎年２日間屋台でヤキソバを売ります。

んで夜はママゴンの営業。

いつも乾麺をいっぱい注文して、自分でｺﾂｺﾂとゆでます。
これが中々大変な作業です。
業者の人が、ゆでて持ってこようか？といいますが、自分でするとつっぱねます。

あんまりこだわる性格じゃないけど、なんか自分でしないと落ち着きません。
しかし、同じ作業をずぅ～っとする集中力がないので、気がつけば
おてもやんが目の前にいます。ﾊﾊ今がそうなんだけど・・

麺と店の仕込みを両方しなくちゃいけないのでﾎﾞﾂﾎﾞﾂと徹夜の道を
楽しんでます。

さっきは茹でた麺をザルに入れたかったのに食器棚の方に行ってサラダ用の器を
持って冷蔵庫を開けてました。なんかが違います。ネボケてたのね。
そうゆう自分が大好きです。







昨日のですが私です。
まぁ人相は悪いけど、自分的には非常に露天商向きだと思います。
本業とは全く違う楽しさがあり、やめられません。

お昼時に客が並べば並ぶほど燃えてきます。
楽しか～！

たま～に聞こえるお客さんの『あん麺な、買うてきた麺と違うﾊﾞｲ』って
ハイやったね！そうよ！おっがゆがいたったい・・
待ってるお客さんは色んな所をみてます。それがプレッシャーを感じる時もあるけど
この気持ちはやってみないとわかりませんね。

気持ちいいよぉ～！

あと、踊ってる人たちもいっぱい撮ったんですがみんなピンボケや口だけとか手で顔が
見えないとか、だって動くんだもんって感じで全部ゴミ箱に捨てちゃいました。



と、もうこんな時間。（朝の７時半）
おにぎりこさえなくっちゃ。


ウチの屋台の前で『俺、（私）はおてもやん』でヤキソバ１パック無料です。
そんなお客さんに会いたいです。限定３食。